Mes recettes

Entrées :

Asperges des bois (ou aspergettes) et sauce mousseline

Cake salé, version saumon et petits pois

Rillettes de sardines (pour l’apéro)

Plats :

Carbonnade (un plat du Nord)

Curry d’agneau et sa confiture d’oignons que l’on peut accompagner d’un chutney aussi…

Osso bucco à la milanaise

Petits farcis provençaux

Quiche Lorraine

Risotto aux courgettes et champignons

Risotto aux asperges des bois et écrevisses

Desserts :

Bounty maison (©Trish Deseine)

Clafoutis aux mirabelles et streussel aux noisettes

Financiers à l’amande ou à la pistache

THE gâteau au chocolat

Îles flottantes

Un kouglof

Muffins aux fruits

Panna cotta, à la verveine, à la vanille ou à la fleur d’oranger

Petits flans vanille caramel de Mutti

Tarte aux fraises et mascarpone

Tarte aux pêches, amande et vanille

Tiramisu

Blogs à Croquer

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